domingo, 4 de marzo de 2018

YOGURES NATURALES EN FUSSIONCOOK

Hace tiempo que tenia muchas ganas de hacer yogur natural casero y hoy me he decidido, esta riquísimo, ahora a probar hacer con sabores, yo los he hecho en mi Fussióncook.


INGREDIENTES

1 L. de leche pasteurizada
1 yogurt natural (en mi caso hacendado griego)
5 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN

Se mezclan los  ingredientes  y se echan en los vasitos  sin tapar que meteremos en la cubeta de la fussioncook, ponemos menú yogur 8 horas con válvula cerrada, una vez terminado el tiempo se meten  en la nevera durante 3 o 4 horas.


miércoles, 13 de septiembre de 2017

CONEJO AL AJILLO

El fin de semana pasado fuimos mi marido y yo a cenar a casa de unos amigos y puso esta receta tan rica, yo la hacia de otra forma pero he de decir que me ha gustado mucho.


INGREDIENTES

1 Conejo troceado
1 Cabeza de ajos
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de vinagre
Un chorrito pequeño de agua
Perejil
2 hojas de laurel

ELABORACIÓN TRADICIONAL

Se pone una sartén con aceite,  se lamina media cabeza de ajos y se doran sin que se lleguen a quemarse, se sacan de aceite,  añadimos entonces el resto de la cabeza de ajos se les da un pequeño golpe para que no se deshagan y se fríen junto al conejo. Ya frito todo el conejo se quita un poco de aceite y los ajos, se agrega el vino, el vinagre y el agua, el laurel y las laminas de ajos que están apartados y se deja cocer.

ELABORACIÓN FUSSIONCOOK

Se pone en la cubeta aceite menú freir, se agregan los dientes de ajo de 1/2 cabeza laminados una vez dorados se retiran del aceite,  añadimos entonces el resto de los dientes de ajo con un golpe que no se deshagan y se frien junto con el conejo. Ya frito todo el conejo se quita un poco  de aceite y los ajos, se agrega el vino, el vinagre y el agua, el laurel, el perejil y  las laminas de ajos que están apartados cancelamos menú freir y ponemos al gusto 7 minutos






martes, 20 de junio de 2017

COSTILLAS CON COCA COLA Y SALSA BARBACOA

Esta es una receta que llevo mucho tiempo que quería hacer, la vi en el 
FACEBOOK la publico Cristina Felix, yo he modificado la cantidad de miel. Están hechas en la Fussioncook es mi amiga en la cocina, la verdad es que ya no podría vivir sin ella.



INGREDIENTES

Un costillar
1 medida de Coca Cola
1 medida de salsa barbacoa
1 cucharada sopera de miel
1 cucharadita de azúcar

ELABORACIÓN

Un costillar troceado, se les añade sal, en la cubeta de la fussion se le echa un poco de aceite se le da unas vueltas y se pone menú horno 30 minutos con la válvula abierta a los 15 minutos se abre y se les da la vuelta y se pone los otros 15 minutos restantes, después (yo he quitado aceite pues me han soltado mucho las costillas) les he añadido la coca cola, la salsa barbacoa, la miel y el azúcar, se pone menú freír para que espese la salsa.

En esta ocasión no puedo poner la elaboración tradicional pues no  he probado hacerla aun.


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